ゆるぼ
こんにゃく消費レシピ
煮物にぶち込め。味が染みれば何でもイケる
細切りにして豚バラと炒めるだけで副菜がメイン化するぞ
こんにゃくステーキおすすめ。作り方は簡単：スライスして下茹で2〜3分→水気切ってフライパンで両面焼く→醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん小さじ1で絡めて最後にバターかネギを乗せる。外は香ばしく中はぷるっと。
麻婆こんにゃく最高。ひき肉少なめで白滝or細切りこんにゃく入れてかさ増し。豆板醤と甜麺醤ちょっと、多めの醤油でしっかり味付け。ご飯が進む。
刺身こんにゃくを薄切りにしてポン酢とネギ、ゴマで和えるだけ。食感がいい箸休めになる
甘辛煮にして佃煮風に保存。小分けにして冷凍しとけば長持ち
こんにゃくハンバーグのレシピ：こんにゃく300gをみじん切り→水気よく絞る。合挽き300g、炒めた玉ねぎ1個分、卵1個、パン粉大さじ3、塩胡椒少々を混ぜる。形作って焼いてからデミか和風ソースで軽く煮込むと味が入る。カロリー控えめでボリューム出るよ。
こんにゃく麺で冷やし中華風。ゴマダレ or 酢醤油でさっぱり。具を豪華にすれば満足感アップ
下茹でしないと匂い残るからマジでやった方がいい。熱湯で2〜3分、軽く揉んでから使え
なんでこんにゃくにここまで情熱注げるんだよｗ でも分かる
仕事で胃もたれしてた時期にこんにゃく生活してたら体重落ちたし調子良くなった。毎食ちょい足しするだけで満腹感出るからダイエットの味方やで（栄養は別途ちゃんと取れ）
>>4 >>8 それな。あと使う前にしっかり水切りと下味付けないとべちゃってする。フライパンで焼くときは強火で表面を固めるのがコツ
脱線すると、こんにゃく畑って観光地になってるとこあるよな。食べ方語り合うより畑の匂いの方が印象に残るって話
とりあえず今日はステーキと麻婆の両方作ってみるわ。参考になった、サンキュ