【鉄分】レバーを美味く食いたい【補給】
1 名前：スレ主
職場の検診にて貧血を指摘されたので鉄分の多いものを食わねばと思ってるのだが、子供の頃に不味いレバー食ってから苦手意識が強いのでどうにか美味く食えないものかと
2 名前：風吹けば名無し
とりあえず鶏レバーから試せ。クセ弱いし火通しやすい
3 名前：風吹けば名無し
牛や豚は鉄っぽさ強いから子供時代トラウマあるなら避けた方が楽
4 名前：風吹けば名無し
牛乳に30分〜1時間漬けて血抜きしてからサッと焼くと臭み飛ぶ。生姜とにんにく強めで照り焼き風にすると大体いける
5 名前：風吹けば名無し
レバーパテとかペースト系にすれば形も風味も変わるから克服率高いぞ。バゲットに塗ると酒が止まらん
6 名前：風吹けば名無し
刻んでミンチと混ぜてハンバーグや餃子にしちゃうのも手。ゴマか玉ねぎ多めで誤魔化せる
7 名前：風吹けば名無し
マジレスすると鉄の吸収はビタミンCで良くなる。レモンやみかんを一緒に摂ると効率UP
8 名前：風吹けば名無し
缶のレバーペースト（安いのある）で慣らすと意外と平気になる。まずは形から
9 名前：風吹けば名無し
ニラと炒めるレバニラは匂いがマイルドで食べやすい。中華味の濃いやつで誤魔化せ
10 名前：風吹けば名無し
注意点として肝臓はビタミンA多いから頻度と量はほどほどに。妊娠中なら医師に相談して
11 名前：風吹けば名無し
ワイの実体験：最初はレバーパテ作って出したら親がハマって買い置きするようになった。コツはバターとブランデー少々
12 名前：風吹けば名無し
>>11 家族丸め込みワザで草。ブランデー入ってる時点で勝ち確やん
13 名前：風吹けば名無し
どうしても味的に無理ならサプリで補うのが現実的。無理して吐きそうになるくらいならやめとけ
14 名前：風吹けば名無し
鶏レバーの唐揚げにすると子供でも食べやすい。衣つけて揚げると臭み消えるしジューシー
15 名前：風吹けば名無し
半年で貧血治したやつの意見：医者から鉄剤勧められて速攻改善した。食事は補助って感じだったよ